Blanche de Namur
De
espuma blanca y color amarillo claro, con cierta turbiedad (cerveza con restos
de levaduras). Esta cerveza tiene un comienzo que resulta interesante por su
aroma: ácido, penetrante y distinto al de otras cervezas, protagonizado sin
duda por cítricos. Se trata de una cerveza refrescante, con poco cuerpo y fácil
de beber, con una acidez cítrica inicial que va disminuyendo para dar paso al
amargor propio de las cervezas de trigo.
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